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Paupiette de bœuf, sauce aux bolets, röstis maison
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Entrecôte de bœuf nature, salade de concombre et tomates confites
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Crème de choux fleur aromatisée à la truffe et son cœur feuilleté
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Suprême de poulet, sauce aux morilles, pdt au four et ratatouille aux agrumes
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Panna cotta aux fruits de la passion
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Saumon graved lax maison, vinaigrette miel-aneth, bouquet de salade
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Filet d’agneau gratiné au chèvre et olive, pdt aux fines herbes, ratatouille niçoise
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Mille feuilles aux marrons maison, salade kiwi-mangue
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Trilogie de la mer
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Couronne d’agneau et son jus, riz noir Venere, flan de légumes
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Croissants au jambon maison
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Tresses et autres pains maison
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